El ‘Veggie Day’ es una iniciativa del Santuario Compasión Animal
El
‘Veggie Day - Valencia’, es un evento organizado por el Santuario
Compasión Animal, un refugio que se dedica al rescate de animales
considerados de granja y que actualmente acoge a más de 250 animales
salvados. Hoy en día, es la única organización de estas características
en la Comunidad Valenciana.
Dicho
evento se celebra con el objetivo de recaudar fondos para los animales
que han sido rescatados, difundir el veganismo y mostrar la creciente
oferta de alternativas éticas que podemos encontrar hoy en día.
Tendrá
lugar el sábado 17 de junio, en el Centro Cultural Tres Forques de
Valencia y se celebrarán actividades a lo largo de todo el día. A lo
largo de toda la jornada habrá diferentes conferencias que irán
enfocadas a todos los públicos, es por ello que se contará con la
participación de diversos especialistas tanto en nutrición, derechos de
los animales, ecología y medio ambiente.
Algunos
de los ponentes confirmados son Aïda Gascón, Directora en España de
AnimaNaturalis Internacional; Oscar del Castillo, activista de
Gladiadores por la Paz; Victor Suárez, especialista en deporte y
nutrición, Doctor Francisco Mata, médico naturista y Ana Estellés,
nutricionista terapéutica.
Además,
el ‘Veggie Day’ contará con la participación de Jorge García,
entrenador personal vegano; Daniel Blanco y Pablo Vidal, Responsables de
Reverde, Centro de Nutrición y Salud; y, como uno de los platos
fuertes, Laura Llácer, directora y co-fundadora del Santuario Compasión
Animal con la conferencia “Minuto cero, un nuevo animal es rescatado”.
También
se celebrará una charla de primeros auxilios de animales domésticos
impartida por una de las responsables de la clínica veterinaria 4 Pates y
se realizarán diversos talleres de cocina, uno de ellos será impartido
por Migue Sonka, chef del Sonka Plaza Restaurante.
Otros
de los puntos fuertes del evento son las actividades programadas, la
participación de numerosos stands de diferentes empresas y asociaciones
que ofrecen productos o servicios éticos y los numerosos puestos de
restauración de comida vegana.
Nota de veganxs: no apoyamos el veganismo como negocio, con lo cual no compartimos el concepto de empresa, ni daremos ni un céntimo a quienes explotan a animales humanos o no humanos.
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